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米太郎の戦略


（米太郎の目指すもの：企業理念）

日本人の食の源である「お米、ご飯」を通じて豊かな食生活を提案し、地域社会に貢献する事は勿論、米文化の伝統の技を（生産面、精米面、炊飯面）後世に伝える事を使命とします。

1･コメからご飯まで、トータルプロデュースいたします
従来の「お米屋さん」はコメの見る目や、精米技術が問われるだけでした。ですからコメを炊く作業に関しての知識は少なく、お客様にお任せしたままの状態の、一方通行の関係でしかありませんでした。そこで、米太郎では、お米を炊く工場を設け、そこでの炊飯技術、知識の向上を図っております。ここから得た「ノウハウ」により、お客様への炊飯指導、及び商品提案を行っております。生米（コメ）からご飯までのお付合いを目指しています。

2･おいしさの秘密
★買い付け
㈱米太郎の原料米は契約農家様や問屋様から全国のお米を仕入れています。
★納品
新鮮な精米を運ぶのは「ワンボックス車」にて、雨、ゴミ、直射日光を防ぎます。
また、炊飯米には、温度管理の出来る「保冷車」にて衛生的にお届け致します。

3･独自ルート
お米は生き物です。
農家の方々が精魂こめて育てられた美味しいお米をそのままの美味しさでお届けしたい、と㈱米太郎は考えます。

お米の美味しさを保てる温度は１５℃。㈱米太郎の流通システムの衛生管理は当然のことながら温度管理も徹底しています。15℃の定温管理で米の食味を落とすこと無くご提供させていただける、品質管理システムを構築いたしました。
●米太郎は、お米と炊飯米のプロとして、様々なイベントなどにも、積極的に参加しています